Maki Kappa
Ma's Monkie en Aquisgrán combina street food vietnamita de Saigón con street food japonés de Tokio. En el centro están los rollos de sushi hechos a mano y los fideos elaborados según la tradición del Lejano Oriente. La cocina apuesta por ingredientes frescos, presentación artística y prescinde de potenciadores del sabor. Hay opciones veganas y sin gluten. Los clientes pueden comer en el local o pedir online; además se ofrecen catering y reserva de mesa por WhatsApp.
Cocina: Vietnamita, Japonesa
Plato: Plato principal