Braustüb'l

Alemana, Regional • Darmstadt

Goebelstraße 7, 64293 Darmstadt

Das Braustüb'l es la sala de degustación de la cervecería privada de Darmstadt junto a la estación principal: el salón de Darmstadt. Cocina alemana fresca, clásica y moderna, acompañada de todas las cervezas de la cervecería del sótano. La taberna con historia (desde 1847) cuenta con sala de invitados, sala del lúpulo, Schalander y patio de la cervecería con jardín cervecero; música en vivo, eventos y catas forman parte de la oferta.

Entrante

Gulaschsuppe - der ungarische Klassiker

Traditionelle Gulaschsuppe

7,50 €

Bigos - Kindheitserinnerungen unseres Küchenchefs

Polnischer Krauteintopf mit Rindfleisch, Wurst und Steinpilzen - verfeinert mit Braustübl Bockbieressig

8,00 €

Snacks

Rustikales Vesperbrett

mit hausmacher Wurst, Hüttenhaler Käse und hausgemachtem Brennkäse serviert mit Radieschen, Gurke und Bauernbrot

14,40 €

Plato principal

Gebratenes Zanderfilet

auf Knoblauch-Spinat und Kartoffel-Frischkäse-Kissen

18,00 €

Vitamin - Ein 250g Filetsteak (Rohgewicht)

vom Ochsen auf Knoblauch-Champignons mit Spiegelei und großem Salat

36,00 €

Pfeffer - Ein 250g Filesteak (Rohgewicht)

vom Ochsen in Rotweinsauce mit Blattspinat, grünem Pfeffer und Bratkartoffeln

35,00 €

Böhnchen - Ein 300g Rumpsteak (Rohgewicht)

auf grünen Bohnen mit hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes Frites

29,90 €

Würziger Senfbraten vom Schweine-Kamm in Darmstädter Märzenbiersauce

mit Wirsingmus und Kartoffel-Knödel

16,90 €

Geschmorter Ochsenbraten

in kräftiger Burgundersauce mit Butterböhnchen und cremigem Kartoffelpüree

18,50 €

Darmstädter Kesselpfännchen für Zwei

Schnitzel, Hähnchenspieß, Fleischbällchen und Bratwurst - serviert mit Grünen Bohnen, warmem Brennkäs, gebratenen Knödeln und Kässpätzle

41,00 €

Das Südhesse

Cremiger Brennkäse auf würzigem Schweinsschnitzel mit Bratkartoffeln und Krautsalat

17,50 €

Das Brauhaus-Knusperle

Ein dünn geklopftes Schweinerücken-Schnitzel, zart paniert und in Butterschmalz gebraten, serviert mit unserem hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

16,50 €

Das Waidmännle

In cremiger Pilzrahmsauce serviert sich dieses Schweinelachsschnitzel mit Butterbohnen und Eierspätzle

17,20 €

Unser Sudhaus-Burger von der gezupften Schweinshaxe

mit Zwiebel-Balsamico-Chutney serviert mit Pommes Frites

16,80 €

Feurige BBQ-Pork-Ribs

in Märzenbiersauce mit Speck-Zwiebelmarmelade, Pommes Frites und Krautsalat

17,80 €

Menú infantil

Kinderschnitzel nach Wahl aus der Karte der Großen

11,90 €

Plato principal

Hausgemachter Backfisch

mit Kartoffelsalat und Remoulade

10,50 €

Postre

Apfelbaggers

Frisch gebackene Apfelringe in Zimt und Zucker mit Vanilleeis

7,80 €

Bierisch Creme

Malzbier-Schokoladencreme im Weckglas mit frischen Früchten, überbacken mit Mini Marshmallows

8,90 €

Plato principal

Würziger Hexenburger vom Rind

mit knusprigem Speck und hausgemachter Bärlauch-Relish - serviert mit Pommes Frites

17,80 €

Wald- und Wiesen-Schnitzel

überbacken mit Bärlauch, Schinken und Käse, serviert mit Bratkartoffeln

19,50 €

Fürther Wild-Bratwurst mit Bärlauch-Velouté

mit Kohlrabi und Bratkartoffeln

16,80 €

Menú del día

Großer Teller cremiger Erbseneintopf mit sautierten Mettenden

10,50 €

Seefischfilet in Feigensenfsauce

mit Spinat-Kartoffelstampf

10,50 €

Spaghetti arrabiata

mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Kapern

10,50 €

Braustüb'l

Entrante

Snacks

Plato principal

Menú infantil

Plato principal

Postre

Plato principal

Menú del día

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