El Bio-Bistro Verdura en Güstrow ofrece comidas frescas y certificadas ecológicas con productos regionales y de temporada sin aditivos artificiales. El enfoque está en la cocina vegetariana; los platos de carne están disponibles. Almuerzo en el bistro, productos de panadería integral del molino propio, tartas y pasteles en la hora del café. Platos del día para pedir, recogida desde las 11:30 o entrega dentro de Güstrow. Se ofrecen catering y escuela de cocina.