ATLAS Restaurant & Kochsalon

ATLAS Restaurant & Kochsalon

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International • Hamburg

★★★★★ 4,6 (469)
Schützenstraße 9a, 22761 Hamburg

Beschreibung

Im Herzen von Bahrenfeld bereitet das ATLAS seit 1997 kreative und anspruchsvolle Gerichte zu. Das Restaurant arbeitet ohne Convenience-Produkte, macht Eis und Saucen selbst und ist bekannt für gemütliche Atmosphäre, stilvolle Einrichtung und freundlichen Service. Neben dem Restaurant gibt es eine Mittags-Kantine mit Abholung (Montag bis Freitag 11:30-15:00 Uhr) sowie Kochkurse und Event-Locations.

Speisekarte

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Vorspeise

Kleiner Caesar Salad
Kleiner Caesar Salad
mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen
16,50 €
Kleiner Caesar Salad mit Gambas
Kleiner Caesar Salad mit Gambas
mit Parmesandressing, Croûtons und drei gebratenen Gambas
17,50 €
Wildbratwurst
Wildbratwurst
mit Rotkohlsalat und Quittenkompott
15,50 €
Kalbsconsommé Célestine
Kalbsconsommé Célestine
mit Crêpestreifen und Gemüse Julienne
11,60 €

Hauptspeise

Gebratene Schwarzwurzeln
Gebratene Schwarzwurzeln
mit Blaubeerjus, glasierter Steckrübe, Thymiankroketten und Pumpernickelerde
24,00 €
Rote Bete Risotto
Rote Bete Risotto
mit Rucolapesto und Pecorino
23,00 €
Kürbispolenta Ravioli
Kürbispolenta Ravioli
mit Salbeibutter, Mangold, Pinienkernen und Parmesan
18,50 €
Gebratenes Skreifilet
Gebratenes Skreifilet
mit Orangensauce, geschmortem Fenchel und Garnelenravioli
32,00 €
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren
24,00 €
Entrecôte
Entrecôte
mit Dirk's BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln
34,00 €
Zweierlei vom Holsteiner Reh
Zweierlei vom Holsteiner Reh
mit Apfel, Kräuterseitlingen und Gnocchi
36,00 €

Nachtisch

Topfenpalatschinken
Topfenpalatschinken
mit Himbeersauce und Birne
10,50 €

Tagesmenü

Plat du Jour - Schnitzel Wiener Art
Plat du Jour - Schnitzel Wiener Art
vom Schwein oder von der Pute mit Kartoffel-Gurkensalat
13,50 €
Penne mit Tomaten-Kalbsugo
Penne mit Tomaten-Kalbsugo
mit Kidney Bohnen und Parmesan
14,00 €
Pizza Caprese
Pizza Caprese
mit Kirschtomaten, Pesto und Büffel-Mozzarella und Parmesan
14,50 €
Caesar Salat
Caesar Salat
an Parmesandressing mit gebratenen Putenbruststreifen und Croûtons
14,90 €
gebratenes Wolfsbarschfilet
gebratenes Wolfsbarschfilet
mit Gemüsebulgur und Fenchelsalat
18,50 €
Entenragout mit Rosenkohl und Kartoffelpüree
Entenragout mit Rosenkohl und Kartoffelpüree
Entenragout mit Rosenkohl und Kartoffelpüree
16,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Gurkensalat
13,50 €
Putenschnitzel Wiener Art
Putenschnitzel Wiener Art
mit Kartoffel-Gurkensalat
14,50 €
Pasta des Tages
Pasta des Tages
mit Paprika, Zucchini, Oliven und Parmesan
10,50 €
Caesar Salad an Parmesandressing mit Gebratenen Putenbruststreifen und Croûtons
Caesar Salad an Parmesandressing mit Gebratenen Putenbruststreifen und Croûtons
mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen
15,50 €
Großer gemischter Salat mit Tunfisch, Ei und Bohnen
Großer gemischter Salat mit Tunfisch, Ei und Bohnen
mit Tunfisch, Ei und Bohnen
14,00 €
Gebackene Käsespätzle mit Rahmspinat und Röstzwiebeln
Gebackene Käsespätzle mit Rahmspinat und Röstzwiebeln
vegetarisch mit Rahmspinat und Röstzwiebeln
14,50 €
PIZZA CAPRESE
PIZZA CAPRESE
Büffelmozzarella, bunte Tomaten, Basilikumpesto, Parmesan
14,50 €

Vorspeise

Kleiner gemischter Salat mit Balsamicodressing, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen
Kleiner gemischter Salat mit Balsamicodressing, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen
mit Balsamicodressing, Kirschtomaten und gerösteten Nüssen
7,60 €

Beilage

Kleiner Beilagensalat
Kleiner Beilagensalat
3,90 €

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