Hummus klassisch
Pürierte Kichererbsen, Tahina (Sesam-Mus), Olivenöl und Limettensaft, mit Salatgarnitur, dazu orientalisches Brot
Hummus / Hummus klassisch
Restaurante: Digi
El Digi es un restaurante persa en la Goldgasse de Wiesbaden. En persa, el nombre Digi designa lo que se prepara en la olla: un símbolo de calidez, aromas y el arte de cocinar. La cocina ofrece platos persas tradicionales con especias e ingredientes frescos: guisos, platos a la parrilla y dulces. La carta es un homenaje a la cultura gastronómica persa y a la hospitalidad cordial.