Hummus klassisch
Pürierte Kichererbsen, Tahina (Sesam-Mus), Olivenöl und Limettensaft, mit Salatgarnitur, dazu orientalisches Brot
Hummus / Hummus klassisch
Restaurant: Digi
Das Digi ist ein persisches Restaurant in der Wiesbadener Goldgasse. Der Name Digi steht im Persischen für etwas, das im Kochtopf zubereitet wird - ein Symbol für Wärme, Aromen und die Kunst des Kochens. Die Küche bietet traditionelle persische Gerichte mit Gewürzen und frischen Zutaten: Eintöpfe, Grillgerichte und Süßspeisen. Die Speisekarte ist eine Hommage an die persische Esskultur und herzliche Gastfreundschaft.