Altes Amtshaus

Altes Amtshaus

Claim

Regional, Mediterranean • Wildeshausen

★★★★★ 4,5 (800)
Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen

Description

The Alte Amtshaus is a restaurant in an 18th-century baroque half-timbered building in Wildeshausen. It is located in an idyllic park near the Alexander Church in the heart of the town. The cuisine is Mediterranean-inspired with seasonal and regional products; refined hospitality and "honest cuisine" with fresh ingredients are offered.

Menu

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Appetizer

Kürbis-Ingwer-Möhrensuppe
Kürbis-Ingwer-Möhrensuppe
mit Milchschaum und gebratener Garnele
8,50 €
Zwiebelsuppe überbacken
Zwiebelsuppe überbacken
mit Croutons und Käse
9,50 €

Salads

Winterliche Blattsalate
Winterliche Blattsalate
mit Himbeer-Rote-Bete-Vinaigrette, Granatapfelkernen und Sprossen
16,50 €

Main course

Geschmorter Spitzkohl mit Veganen-Wacholdersauce
Geschmorter Spitzkohl mit Veganen-Wacholdersauce
Möhren-Kartoffelstampf, Walnüssen und Birnenspalten
19,50 €
Stint
Stint
Speckstippe und Bratkartoffeln
18,00 €
Winterkabeljau Skrei
Winterkabeljau Skrei
aus norwegischen Fjorden mit Blattspinat und Weißweinbuttersauce, Petersilienkartoffeln
28,50 €
Portion Oldenburger Grünkohl und Pinkel
Portion Oldenburger Grünkohl und Pinkel
Rauchende, Kasseler und Bauch, Senf
21,50 €
Forelle im ganzen gebraten
Forelle im ganzen gebraten
Aus dem Fischteich Forellenhof Holzenkamp mit Mandelbutter, Blattsalate mit Zitronendressing und Petersilienkartoffeln
23,50 €
Pasta und Garnele
Pasta und Garnele
Handgemachte Pasta mit gebratenen Garnelen, Chili und Knoblauch in Krustentiersauce
23,50 €
Calvados-Hähnchen vom Hof Pleus
Calvados-Hähnchen vom Hof Pleus
Brust und Keule im Sousvide gegart, Apfel-Calvadosrahmsauce, Kartoffelspalten mit Honig und Hot Chilisauce
26,50 €
Entrecote
Entrecote
250 gr. aus dem Sousvide zartrosa, Pfeffersauce, gebackener Sellerie, Wellant-Apfel, Kartoffelspalten mit Rauchsalz und Thymian
34,50 €

Children's menu

Eierplinse mit Apfelmuss und Zucker
Eierplinse mit Apfelmuss und Zucker
7,50 €

Daily special

Schweinefilet mit Salbei und Parmaschinken gefüllt
Schweinefilet mit Salbei und Parmaschinken gefüllt
Thymiansauce auf Blattspinat und Kirschtomaten, Linguine-Nudeln
11,00 €
Linsen-Eintopf Eintopf a la Frank
Linsen-Eintopf Eintopf a la Frank
mit Kassler und Mettenden
10,00 €
Ofen-Lachs mit Kräuterkruste
Ofen-Lachs mit Kräuterkruste
Weißweinbuttersauce, Blattspinat und Petersilienkartoffeln
11,00 €
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
Roter Bete-Salat und Petersilienkartoffeln
11,00 €

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