Caprese
Tomatenwürfel pikant gewürzt auf 3 Scheiben geröstetem Ciabatta und Grana Padano
Salat / Caprese
Restaurant: Restaurant Schwedenwache
Das Restaurant Schwedenwache befindet sich neben dem Haus der Stadt, der ehemaligen Hauptwache der Schweden, in einem denkmalgeschützten Jugendstilgebäude, das zum Weltkulturerbe zählt. Es bietet eine vielseitige Karte mit Fokus auf Qualität, regionale und Bio-Produkte sowie Nachhaltigkeit. Das Team serviert Gerichte mit Sorgfalt und Liebe, ergänzt durch edle Weine in historischem Ambiente mit bleiverglasten Fenstern und geschnitzten Kojen.