La cervecería de Bautzen elabora cerveza de nuevo en Bautzen desde 1996, en la sala de cocción con calderas de cobre visibles en la cervecería-restaurante. La Cervecería de Bautzen es una taberna y jardín de cerveza con espacio para hasta 60 personas en el interior y unas 80 en el jardín bajo castaños. Se sirven comidas y bebidas de la carta además de ofertas de lunes a viernes; también hay visitas guiadas a la cervecería, bolera y minigolf interior.