Tonkotsu Ramen
El primer y único restaurante tradicional y auténtico de ramen japonés de Aquisgrán en el corazón de la ciudad. En lugar de potenciadores del sabor y polvo preparado, los propietarios apuestan por productos frescos y regionales, así como especialidades importadas directamente de Japón. Los caldos se cocinan frescos cada día; todas las pastas y salsas son caseras. Hay ramen de pollo y cerdo, además de una variante vegetariana veggie miso.
Cocina: Japonesa
Plato: Plato principal