Grillteller Teller
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g, in einem Mantel von einer süßlich-würzigen Chutney-soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati Safranreis und Salatgarnitur
Grillteller / Grillteller Teller
Restaurant: Digi
Das Digi ist ein persisches Restaurant in der Wiesbadener Goldgasse. Der Name Digi steht im Persischen für etwas, das im Kochtopf zubereitet wird - ein Symbol für Wärme, Aromen und die Kunst des Kochens. Die Küche bietet traditionelle persische Gerichte mit Gewürzen und frischen Zutaten: Eintöpfe, Grillgerichte und Süßspeisen. Die Speisekarte ist eine Hommage an die persische Esskultur und herzliche Gastfreundschaft.